脂質とコレステロールの違いは何ですか

脂質とコレステロールは、体内に存在する2種類の有機化合物であり、体内で重要な機能を果たします。さらに、脂質の3つの主要なタイプはトリグリセリド、リン脂質、およびステロイドですが、コレステロールは脂質の一種であるステロールです。

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脂質とは何ですか

脂質は、水には溶けないが有機溶媒には溶ける有機分子の一種です。さらに、それらはタンパク質や炭水化物とともに生細胞の3つの主要な構成要素の1つです。脂質の3つの主要なタイプは、トリグリセリド、ステロイド、およびリン脂質です。

図1：一般的な脂質

トリグリセリド

トリグリセリドは天然脂肪であり、3つの脂肪酸分子に結合した単一のグリセロール分子を含むエステルです。さらに、油脂は、飽和度に基づいて分類される2種類のトリグリセリドです。ここで、油はトリグリセリドの不飽和型であり、自然界では液体の形で発生します。一方、脂肪はトリグリセリドのより飽和した形態であり、自然界では固体として発生します。ただし、トリグリセリドの主な機能は、エネルギー分子として機能することです。

ステロイド

ステロイドは、特定の分子構成で配置された4つのリングを持つ有機分子です。ステロイドの2つの主なタイプは、ステロイドホルモンとコレステロールです。性ホルモン、アドレナリン、コルチゾールなどの体内のいくつかのホルモンはステロイドです。一方、コレステロールは体内で生成され、ステロイドホルモンの前駆体として機能します。しかし、ステロイドの主な機能は、細胞膜の成分として機能し、膜流動性を変化させ、シグナル伝達分子として機能することです。

リン脂質

リン脂質はトリグリセリドの誘導体であり、グリセロール分子に結合した2つの脂肪酸鎖のみを含みます。結合する3番目の成分はリン酸基であり、リン脂質を両親媒性にします。さらに、そのジグリセリド部分は疎水性であり、リン酸基は親水性である。したがって、リン脂質は脂質二重層構造の形成を助け、細胞膜の選択的透過性バリアとして機能します。

コレステロールとは何ですか

コレステロールはステロイドホルモンの前駆体として機能するステロールです。また、細胞膜の構成要素としても機能し、細胞のシグナル伝達を可能にします。さらに、コレステロールはビタミンDと胆汁の生成を助けます。それは有髄神経の軸索のミエリン鞘を形成し、信号伝達の速度を増加させます。重要なことに、コレステロールは食事を通じて体内に取り込まれる可能性がありますが、肝臓もコレステロールを合成することができます。

図2：HDLとLDL

さらに、リポタンパク質として知られている脂質-タンパク質複合体は、血液を介したコレステロールの輸送に関与しています。血液中の5種類のリポタンパク質は、カイロミクロン（ULDL）、超低密度リポタンパク質（VLDL）、中間密度リポタンパク質（IDL）、低密度リポタンパク質、および高密度リポタンパク質（HDL）です。

しかし、LDLはその機能のため、動脈内での酸化がアテローム性動脈硬化症を引き起こす可能性があるため、悪玉コレステロールと見なされます。一方、HDLは、コレステロールを体から肝臓に運ぶため、善玉コレステロールの一種です。

脂質とコレステロールの類似点

脂質とコレステロールの違い

意味

脂質は、脂肪酸またはその誘導体であり、水には不溶性であるが有機溶媒には可溶性である有機化合物のクラスのいずれかを指し、コレステロールは、ほとんどの体組織に見られるステロールタイプの化合物を指します。したがって、これが脂質とコレステロールの主な違いです。

意義

タイプ

脂質の3つの主要なタイプはトリグリセリド、ステロイド、およびリン脂質ですが、体内のコレステロールの2つの主要なタイプはHDLとLDLです。

重要性

脂質はエネルギーを蓄え、信号を送り、細胞膜の構造成分として作用する分子として機能し、コレステロールとその誘導体は細胞膜の重要な構成要素であり、他のステロイド化合物の前駆体ですが、LDLの血中の高い割合は増加に関連しています冠状動脈性心臓病のリスク。したがって、これは脂質とコレステロールの機能の違いです。

結論

脂質は、生体内に存在する主要栄養素の3つの主要なタイプの1つです。一般的に、脂質は水に不溶性です。体内の脂質の3つの主要なタイプは、トリグリセリド、ステロイド、およびリン脂質です。また、脂質は構造分子と同様にエネルギー貯蔵として機能し、シグナル伝達に関与します。一方、コレステロールは脂質の一種であるステロールです。肝臓はコレステロールを生成する可能性があり、体内のコレステロールの2つの主要なタイプはHDLとLDLです。一般的に、コレステロールは細胞膜の構造成分として機能します。体内の高レベルのコレステロールは、心臓病のリスクを高める可能性があります。したがって、脂質とコレステロールの主な違いは、構造と重要性です。

参照：

1.マッカーシー、カレン。「食品と人体に見られる脂質の3つの分類。」健康的な食事| SF Gate、2018年12月14日、こちらから入手できます。 2.ローランド、ジェームズ。「コレステロール：それは脂質ですか？」 Healthline、Healthline Media、2018年7月30日。こちらから入手できます。