NS キムパプと寿司の主な違い 寿司は酢で味付けした日本のおにぎりで、キムパプはごま油を混ぜた韓国のおにぎりです。さらに、キムパプは寿司に比べて少し甘い味がします。

簡単に言うと、キムパプと寿司は、具材やご飯の使い方が異なります。しかし、まだキムパプを試したことがない寿司好きなら、2種類のライスロールの違いを理解するのは本当に難しいでしょう。

キムパプ、寿司

キムパプとは

キムパプは、ご飯とその他の材料をすべて乾燥海苔で巻いて作った韓国の人気の巻き寿司です。 キムパプ と 韓国の巻き寿司 キムパプの他の名前です。簡単に言えば、キムパプは実際には日本の寿司の別のバージョンです。

キムパプ料理は通常、だんむじ（黄色い大根の酢漬け）とキムチと一緒に軽い昼食として取られます。また、キムパプは、梱包が簡単で持ち運びも簡単なため、持ち帰りが多い食品です。

キムパプを作るとき、韓国人は通常ごま油にご飯を混ぜて、甘さを増します。さらに、キムパプを作る際には、キムチ、チーズ、ハム、マグロの缶詰、プルコギのグリルなどの調理済みまたは保存された材料が詰め物として使用されます。米に関しては、日本人とは異なり、韓国人は玄米または黒米を使用することを好みます。

寿司とは

寿司は、通常、生の魚や魚介類を詰めた日本のおにぎりです。しかし、時には調理されたシーフードも詰め物として使用されます。外国人なら、寿司という言葉を聞くと、自動的に生の魚とつながるかもしれません。しかし、実際に寿司を作る上で最も重要な役割を果たしているのは米です。最も重要なのは、「寿司」という言葉自体が酸味のある酢飯を指していることです。寿司の中には詰め物が入っているものもあれば、トッピングが入っているものもあります。しかし、それらはすべて常に米を含んでいます。

寿司を作るとき、日本人は中粒の白米を使い、酢、塩、砂糖と混ぜます。特にジャポニカは、日本人が寿司作りに使用する米の種類です。ジャポニカ米は比較的デンプン質が高く、他の米品種と比較してアミロペクチンのレベルが高くなっています。この余分なでんぷんは、ご飯にかなり粘り気のある食感を与えます。そのため、箸でジャポニカ米を食べやすく、巻き寿司に最適です。

キムパプと寿司の類似点

1. キムパプと寿司は、寿司愛好家に人気の2種類のライスロールです。
2. どちらもご飯と詰め物またはトッピングが含まれています。
3. キムパプも寿司も軽いランチに最適で、簡単に調理できます。

キムパプと寿司の違い

意味

寿司は酢で味付けした日本のおにぎりで、キムパプはごま油を混ぜた韓国のおにぎりです。

材料

寿司は、通常、生または調理済みの魚や魚介類を詰めた日本のおにぎりです。寿司を作るとき、日本人は中粒の白米を使い、酢、塩、砂糖と混ぜます。キムパプを作るには、キムチ、チーズ、ハム、マグロの缶詰、プルコギのグリルなどの調理済みまたは保存済みの材料が含まれます。米に関しては、日本人とは異なり、韓国人は玄米または黒米を使用することを好みます。

品種

サムガクキムパプ、マグロキムパプ、クラシックキムパプ、キムチキムパプ、チョンムキムパプ、マヤックキムパプはいくつかの種類のキムパプです。握り、刺身、巻き、裏巻き、てまきは、最も人気のある5種類の寿司です。

結論

キムパプと寿司の主な違いは、キムパプは日本のおにぎり寿司に比べて少し甘い味の韓国のおにぎりであるということです。これは主に、寿司が酢で味付けされ、キムパプがごま油で味付けされているためです。

リファレンス：

1.「日本の寿司の種類–最も人気のある12種類」おやかた。 2.「8種類のキムパプ韓国人が大好きです。」クレイジーコリアンクッキング。

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