果物と野菜の違い

果物と野菜は食用植物の2つの部分です。果物は野菜でもかまいませんが、すべての野菜が果物ではありません。ほとんどの果物には種子が含まれています。しかし、野菜には種が含まれていません。さらに、ほとんどの果物は味が甘いです。

対象となる主要分野

1.果物とは –定義、重要性、分類 2.野菜とは –定義、重要性、分類 3.果物と野菜の類似点は何ですか –共通機能の概要 4.果物と野菜の違いは何ですか –主な違いの比較

重要な用語：食用部品、果物、栄養、種子、野菜

果物とは

果物は、種子を含む植物の甘い肉質の製品です。植物の卵巣は受精後に果実に成長します。ほとんどの果物は食用です。したがって、果物は種子の散布、植物の性的生殖構造を促進します。新鮮な果物は食物繊維、ビタミンC、そして水が豊富です。

図1：果物

果物の分類

タイプ	例
肉質でシンプルな果物	バナナ、ブドウ、トマト
乾燥裂開シンプルフルーツ	エンドウ豆、ピーナッツ、豆
薄い果皮を伴う乾燥裂開した単純な果実	小麦、とうもろこし、米、ひまわり
硬い果皮を伴う乾燥した裂開した単純な果実	ヘーゼルナッツ、ブナナッツ、どんぐり
アクセサリーフルーツ	ヒップ、イチゴ、リンゴ
ドライアクセサリーフルーツ	クルミ
集合果	ラズベリー
複数の果物	パイナップル、桑

野菜とは

野菜は、食物として使われる植物の一部です。人間は食事の一部として野菜を消費します。野菜には、茎、根、葉、塊茎、球根、さらには花のつぼみが含まれる場合があります。「野菜」という用語は、一般的に果物、ナッツ、穀物を除外します。野菜は、繊維、ビタミン、ミネラル、微量元素を供給します。

図2：野菜

野菜の分類

タイプ	例
葉、葉鞘、新芽、および茎	コラード、アスパラガス、ランプ、セロリ
根と塊茎	じゃがいも、にんじん
つぼみ	ケーパー
球根	玉ねぎとにんにく
花のつぼみ	ブロッコリーとカリフラワー
スプラウト	緑豆もやし
果物	カボチャ、スカッシュ
シード	トウモロコシ

果物と野菜の類似点

意味

フルーツ： 種子を含む植物の甘い肉質の成熟した卵巣

野菜： 食物として使われる植物の一部

シード

フルーツ： 果実の内側または外側に種子が含まれている

野菜： シードを含まない

味

フルーツ： 甘い味がする

野菜： 味がはっきりしている–甘い、塩辛い、痛い、苦いことがあります

色

フルーツ： 色は、赤、オレンジ、黄色、緑、紫、青、または黒にすることができます

野菜： 色は主に緑色

重要性

フルーツ： 食物繊維、ビタミンC、水が豊富

野菜： 食物繊維、ビタミン、ミネラル、微量元素を供給します

再生

フルーツ： 種子をつけることによって植物の有性生殖を促進する

野菜： 栄養繁殖に関与

結論

果実は、種子を含む植物の成熟した卵巣です。野菜は食用植物の一部です。果物も野菜も食物繊維が豊富です。果物にはビタミンCと水も含まれています。野菜はビタミンやその他の微量元素の重要な供給源です。果物と野菜の主な違いは、植物の各部分の起源です。

リファレンス：

1.「果物：定義、種類、利点および例。」 Study.com、こちらから入手可能2。 "野菜。" ScienceDaily、こちらから入手できます。

画像提供：

1.「料理の果物の正面図」機械可読な著者は提供されていません。 Ionutzmovieを想定-CommonsWikimedia2を介して（著作権の主張に基づいて）自分の作品を想定（CC BY 3.0）。コモンズウィキメディア経由のジャスパーギリシャゴランコ（著作権で保護された無料使用）による「Marketvegetables」