蒸留と抽出の違い

主な違い–蒸留と抽出

いくつかの成分が互いに混合しているため、すべての天然に存在する化合物は純粋ではありません。サンプルに存在する不要な成分を不純物と呼びます。混合物中の物質を分離または精製するためのいくつかの異なる技術があります。蒸留と抽出はそのような2つの方法です。蒸留は、加熱と冷却のプロセスによって液体を精製する行為です。抽出は、特に努力や力を使用して、何かを抽出するアクションです。蒸留と抽出の主な違いは 蒸留には液体混合物にある物質の精製が含まれ、抽出には液相または固相のいずれかにある物質の精製が含まれます。

対象となる主要分野

1.蒸留とは –定義、テクニック、さまざまなタイプ 2.抽出とは –定義、テクニック 3.蒸留と抽出の違いは何ですか –主な違いの比較

重要な用語：蒸留、抽出、分別蒸留、分液漏斗、水蒸気蒸留、減圧蒸留

蒸留とは

蒸留は、加熱と冷却のプロセスによって液体を精製する行為です。この手法では、液体混合物の成分の沸点の差を使用します。ガス状混合物は、ガス状混合物からガスを液化することによって蒸留することもできますが、この手法は、沸点が大幅に異なる成分を含む液体混合物に適しています。

化学物質が異なれば沸点も異なります。したがって、液体混合物を加熱すると、その混合物に存在するさまざまな化学物質がさまざまな温度でガスに変換されます。システムを徐々に冷却することで、さまざまな温度で凝縮した成分を集めることができます。

技術と用途に応じて、さまざまな種類の蒸留があります。

蒸留の種類

図1：蒸留装置

上の画像は蒸留装置を示しています。ここでは、液体混合物が加熱され、蒸発した物質がプラスチックチューブを通過します。チューブの端では、プラスチックチューブの外壁に冷水を通すことによって凝縮が行われます。次に、ガスは管壁で凝縮され、熱を冷水に伝達します。水が温かくなります。凝縮した化学物質は、チューブの端に集められます。

蒸留プロセスを繰り返す（二重蒸留を行う）ことにより、より高い分離が観察されます。要約すると、蒸留には以下が含まれます 加熱→蒸発→冷却→凝縮。

抽出とは

抽出は、特に努力や力を使用して、何かを抽出するアクションです。抽出は液液分離と固相分離のために行うことができます。この抽出で使用される理論は、2つの異なるフェーズでの物質の分布です。

液液抽出の一般的な装置を考えてみましょう。これは、分液漏斗を使用して行われます。水性溶媒と有機溶媒を2相として使用します。溶媒は、分離される化学成分の分配係数に応じて選択できます。

図2：抽出装置

最初に、分離されようとしている水性液体混合物が加えられる。次に、分液漏斗は水相と有機相で満たされます。それらは非混和性であるため、2つの層は分離されています。じょうごを注意深く数回振とうし、じょうごの蓋を開けたまま数分間放置します。次に、2つのレイヤーが2つの異なるコンテナーに収集されます。正確な結果を得るには、分離を数回行う必要があります。最後に、必要な物質は有機相にあります。有機相から純粋な物質を得るには、単に蒸発させるか、他の適切な技術を使用することができます。