コニャックとスコッチの違い

主な違い–コニャックとスコッチ

コニャックとスコッチは、世界の特定の地域で生産されている2つのアルコール飲料です。コニャックはフランスで生産されていますが、スコッチはスコットランドでのみ生産されています。それでも、 主な違い コニャックとスコッチの間はそれです コニャックはブランデーの一種ですが、スコッチはウイスキーの一種です。

コニャックとは

コニャックは、フランスのコニャック地域でのみ生産されるさまざまなブランデーとして定義できます。この定義が示すように、コニャックはフランスでのみ生産されており、この醸造を生産できるのは6つの地域のみです。これらの地域は、Grande Champagne、Petite Champagne、Fins Bois、Bons Bois、Borderies、BoisOrdinairesです。これらの地域で生産されたブランデーがコニャックと呼ばれるためには、製造業者は特定の規制に従わなければなりません。

コニャックは非常に乾燥した、薄くて酸性の白ワインから作られ、蒸留と熟成に優れています。この白ワインには、ウグニブラン、フォレブランシュ、コロンバールが少なくとも90％含まれている必要があります。

発酵したワインは、銅製の単式蒸留器で再蒸留されます。リムジンまたはトロンセオーク樽で熟成されます。ワインは最低2年間樽の中に保管する必要があります。コニャックは常にブレンドされており、このブランデーの年齢は、ブレンドで使用される最も若い成分から決定されます。

コニャックには、V.S.、V.S.O.P。、X.O。という3つの公式品質ブランドがあります。

スコッチとは

スコッチはスコットランドで生産されたウイスキーです。このウイスキーは穀物、通常は麦芽大麦で作られています。スコッチには、シングルモルトスコッチウイスキー、シングルグレインスコッチウイスキー、ブレンドモルトスコッチウイスキー、ブレンドグレインスコッチウイスキー、ブレンドスコッチウイスキーの5種類があります。

スコッチメーカーはまた、製品の基準を維持するために特定の規制に従う必要があります。すべてのスコッチは、オーク樽で少なくとも3年間熟成させる必要があります。また、40体積％の最小アルコール強度で構成されている必要があります。