シェフと料理人の違い

主な違い–シェフと料理人

多くの人にとって、シェフと料理人という言葉は同じ意味です。実際、私たちはこれらの2つの単語を同じ意味で使用して、料理を準備して調理する人を指します。しかし、美食の世界の言葉では、これらの2つの用語には明確な違いがあります。 NS 主な違い シェフと料理人の間はそれです シェフは料理の分野で専門的な資格を持っています。料理人とは、単に料理を準備して調理する人のことです。

シェフは誰ですか

シェフはプロの料理人です。シェフは料理人よりもランクや地位が高いことは周知の事実ですが、シェフ自身のランクは異なります。レストランでは、スーシェフ、パティシエ、デミシェフ、エグゼクティブシェフなど、さまざまな種類のシェフがいます。最上位にいるのはエグゼクティブシェフです。

上記のように、シェフは専門的な資格を持っています。彼らは2年から4年の料理の学位を持っており、しばしば専門のシェフの下で訓練を受けています。シェフは常にレストランやキッチンのようなプロの環境で働いています。彼は料理人のチームを率いるので、責任を持ってキッチンの監督と管理の役割を担っています。彼はまた、料理に直接関与していない可能性があります。シェフには、メニューを作成して実装する機能もあります。

料理人は誰ですか

クックは料理を準備して調理する人です。料理人はおいしい料理を作るシェフとしても優れているかもしれませんが、経験豊富なシェフによる正式な料理の教育と訓練が不足しています。料理人という用語は、家庭で料理をする人だけでなく、プロの環境で料理をする人を指すこともあります。料理人は一般的にシェフより劣った肩書きであると考えられています。

料理人はまだ彼のキャリアの学習レベルにあるかもしれません。彼の職務には、日常の食事の準備、台所の掃除と洗濯、およびその他の台所の職務の遂行が含まれる場合があります。料理人もレシピを使用し、他の人のメニュープランに従います。