主な違い–パン粉とパン粉

パン粉とパン粉はどちらもカリカリのトッピング、スタッフィング、パン粉に使用されます。用途や見た目が似ているため、パン粉とパン粉の違いに気づかない人も少なくありません。パン粉はパン粉の一種ですが、 主な違い パン粉とパン粉の食感。 パン粉はパン粉よりも軽くて風通しが良いです。

パン粉とは

パン粉は、パンの小さな乾燥した粒子です。キャセロールのトッピング、パン粉、シチューの濃厚化、揚げ物のカリカリでサクサクしたカバーの作成などに使用できます。パン粉には、乾燥パン粉と焼きたてのパン粉の2種類があります。乾燥パン粉は、水分を取り除くために焙煎または焼き上げた乾燥パンから作られています。焼きたてのパンを使って作ったパン粉は、完全に乾いていない。そのため、パン粉はより大きく、より柔らかいカバーや詰め物にも使用されます。

パン粉とは

パン粉は、日本料理で使用されるパン粉の一種です。伝統的にアジア料理で使われてきましたが、今では西洋料理でも広く使われています。パン粉はパン粉よりも風通しが良く、軽く、サクサクしています。そのため、油やグリースの吸収が少なく、揚げ物に最適です。とんかつなどの揚げ物に伝統的に使われています。

パン粉は通常、白パンから作られますが、パン粉はあらゆる種類のパンから作ることができます。パン粉には基本的に白パン粉と黄褐色パン粉の2種類があります。白パン粉は地殻のない白パンから作られていますが、黄褐色パン粉は一斤のパン全体から作られています。

パン粉は、パン粉のように家庭で簡単に作ることはできません。しかし、それは店で入手可能です。店頭で販売されているパン粉は無香料で、調味料は一切使用しておりません。

パン粉とパン粉の違い

意味

パン粉 パンの小さな粒子です。

パン粉 パン粉の一種です。

テクスチャ

パン粉 パン粉ほど軽く、サクサク、風通しが良くありません。

パン粉 パン粉よりも軽く、クリスピーで風通しが良いです。

パンの種類

パン粉 どんな種類のパンからでも作ることができます。

パン粉 白パンから作られています。

準備

パン粉 自宅で簡単に作ることができます。

パン粉 自宅で作ることはできません。

料理の種類

パン粉 多くの種類の料理で使用されています。

パン粉 伝統的な日本料理から来ています。

画像提供：

ジョージ・アレクサンダー・イシダ・ニューマン（CC BY 2.0）によるFlickr経由の「とんかつ」

” Classic Mac n’Chicken 5-11-09” by Steven Depolo（CC BY 2.0）via Flickr