主な違い–アミノ酸とタンパク質

アミノ酸とタンパク質は、動物の体内で重要な生体分子の2つのタイプです。ペプチド結合を介してストリングとして結合しているアミノ酸配列は、タンパク質と呼ばれます。 NS 主な違い アミノ酸とタンパク質の間はそれです アミノ酸はタンパク質の構成要素ですが、タンパク質は構造的および機能的な分子として体内で重要な役割を果たしています。 20個のアミノ酸が生体内のタンパク質合成に関与しています。アミノ酸とタンパク質の両方が食事を通して体内に取り込まれる可能性があります。食事中のタンパク質は、消化中にアミノ酸に分解されます。したがって、私たちの体は、体細胞の機能に必要なすべてのタンパク質を合成します。タンパク質のアミノ酸配列は、遺伝子の指示によって決定されます。

対象となる主要分野

1.アミノ酸とは –定義、構造、身体における役割 2.タンパク質とは –定義、構造、身体における役割 3.アミノ酸とタンパク質の類似点は何ですか –共通機能の概要 4.アミノ酸とタンパク質の違いは何ですか –共通機能の比較

重要な用語：アミノ酸、コドン、完全タンパク質、必須アミノ酸、遺伝子、遺伝暗号、不完全タンパク質、タンパク質

アミノ酸とは

アミノ酸とは、体内の単純な有機分子を指します。一般に、タンパク質の構成要素として機能する20種類のアミノ酸を特定できます。それらは普遍的なアミノ酸と呼ばれます。すべてのアミノ酸は、4つの化学基が中央の炭素原子に結合する共通の基本構造を共有しています。これらの4つの化学基はアミノ基（NH₂）、カルボン酸基（COOH）、水素原子（H）、および可変側鎖（R）。カルボキシル基とアミノ基の両方が同じ炭素に結合しています。典型的なアミノ酸の構造を図1に示します。

図1：アミノ酸の構造

R基の組成に基づいて、ユニバーサルアミノ酸の物理的および化学的特性は互いに異なる場合があります。普遍的なアミノ酸のそれぞれは、遺伝暗号のコドンによって表されます。特定のタンパク質のコドン配列は、遺伝子のヌクレオチド配列によって決定されます。遺伝子はmRNAに転写され、それらのmRNAはリボソームの助けを借りて解読されて一次タンパク質を生成します。ユニバーサルアミノ酸の構造と性質を図2に示します。

図2：ユニバーサルアミノ酸

20の普遍的なアミノ酸以外に、さらに2つのアミノ酸は、特定の生物でのみ修飾変異体として識別できます。それらはセレノシステインとピロリシンです。人間の場合、9つのアミノ酸は体内で合成できないため必須アミノ酸と見なされています。したがって、これらのアミノ酸は食事に含める必要があります。これらの9つの必須アミノ酸は、アラニン、アスパラギン、アスパラギン酸、システイン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、プロリン、およびセリンです。

他のアミノ酸は、さまざまな生化学的経路で体内で合成されます。

タンパク質とは

タンパク質は、1つまたは2つのアミノ酸鎖で構成される、大きな窒素を含む有機化合物です。タンパク質は、普遍的なアミノ酸の代替アセンブリで構成されています。したがって、タンパク質はポリマーです。ペプチド結合は、隣接するアミノ酸のアミノ基とカルボキシル酸基の間に形成されます。したがって、タンパク質はポリペプチドとも呼ばれます。通常、天然のポリペプチドは50〜2000個のアミノ酸で構成されます。ただし、タンパク質は非常に複雑で動的なタイプの分子であり、一次、二次、三次、および四次構造の4つの構造レベルで構成されています。アミノ酸のさまざまな組み合わせは、タンパク質にさまざまな特性を与えます。人間は2万から2万5千のタンパク質をコードする遺伝子を持っています。そこから、約200万種類のタンパク質を合成することができます。しかし、人体は約5万個のタンパク質で構成されています。これらのタンパク質の構造と機能の研究は、プロテオミクスと呼ばれています。タンパク質の主な構造レベルを図3に示します。

図3：タンパク質の構造レベル

タンパク質は、完全なタンパク質または不完全なタンパク質のいずれかとして食品に含まれています。 NS 完全なタンパク質 すべての必須アミノ酸で構成されている可能性がありますが、 不完全なタンパク質 それらのいくつかが不足している可能性があります。これらのタンパク質は、消化中にアミノ酸に分解されます。したがって、体内の各細胞は血流からアミノ酸を集めて、必要なさまざまな種類のタンパク質を合成することができます。タンパク質は細胞の構造成分として機能します。それらはまたホルモンおよび酵素としての体の機能を調節します。それらは輸送分子としても機能します。たとえば、ヘモグロビンは体全体に酸素を輸送するタンパク質です。タンパク質は免疫系の分子も生成します。

アミノ酸とタンパク質の類似点

アミノ酸とタンパク質の違い

意味

アミノ酸： アミノ酸とは、カルボキシル基とアミノ基の両方を含む単純な有機分子を指します。

タンパク質： タンパク質とは、1つまたは2つのアミノ酸鎖で構成される大きな窒素を含む有機化合物を指します。

相関

アミノ酸： アミノ酸はタンパク質の構成要素です。

タンパク質： タンパク質は一連のアミノ酸です。

体内での合成

アミノ酸： 体内で合成できるのは一部のアミノ酸だけです。

タンパク質： 体内で必要なすべてのタンパク質は体内で合成されます。

分子量

アミノ酸： アミノ酸は分子量が小さい。

タンパク質： タンパク質は高分子です。したがって、それらはより高分子量を持っています。

番号

アミノ酸： 20種類のアミノ酸がすべての生物のタンパク質合成に関与しています。

タンパク質： 1000万以上のタンパク質が生物で生産されています。

構造

アミノ酸： アミノ酸はアミノ基（NH₂）、カルボン酸基（COOH）、水素原子（H）、および可変側鎖（R）。

タンパク質： タンパク質は、ペプチド結合によって結合されたアミノ酸で構成されています。

関数

アミノ酸： アミノ酸はタンパク質合成に関与しています。

タンパク質： タンパク質は、体内の構造的、機能的、および調節分子として機能します。

タンパク質はアミノ酸からどのように構築されていますか

結論

アミノ酸とタンパク質は、体内の2つの重要なアミノ酸です。アミノ酸はタンパク質の構成要素です。タンパク質は、体内で最も豊富な生体分子であり、構造的、機能的、および調節分子として機能します。アミノ酸とタンパク質の主な違いは、体内の各分子の機能です。

リファレンス：

1.「アミノ酸」、BioNinja、こちらから入手できます。 2.「人体にはいくつのタンパク質が存在しますか？」 Innovateus.net、こちらから入手できます。

画像提供：

1.GYassineMrabetTalkによる「AminoAcidball」✉このベクター画像はInkscapeで作成されました。 –自分の作品、パブリックドメイン）コモンズウィキメディア2経由。Dancojocariによる「アミノ酸」–自分の作品このベクターグラフィックス画像はAdobeIllustratorで作成されました。iこのSVGのソースコードは有効です。 （CC BY-SA 3.0）コモンズウィキメディア3経由。「主なタンパク質構造レベルen」LadyofHats著–コモンズウィキメディア経由の自作（ublicドメイン）