NS 主な違い 麻タンパク質とホエイタンパク質の間はそれです ヘンププロテインの供給源は、カンナビスサティバ植物に由来する植物ですが、ホエイプロテインの供給源は、牛乳に由来する動物です。 さらに、ヘンププロテインにはプロテインに加えて心臓に健康的な脂肪と繊維が含まれていますが、ホエイプロテインは非常に濃縮された形のプロテインとして提供されます。

ヘンププロテインとホエイプロテインは、異なる供給源に由来する2つの形態の食事性プロテインです。どちらのタイプのタンパク質も、すべての必須アミノ酸をさまざまな量で提供することができます。

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ヘンププロテインとは

ヘンププロテインは、ヘンプシードに由来するプロテインサプリメントで、30％の脂肪と25％のプロテインが含まれています。また、大麻の種子の脂肪の80％は多価不飽和脂肪酸で構成されています。大麻の種子には、オメガ-6やオメガ-3などの必須脂肪酸、ビタミンB、繊維が豊富に含まれています。したがって、麻タンパク質のタンパク質含有量は約25％であり、やや低いです。しかし、それは体に健康的な脂肪と繊維を提供します。さらに、大麻タンパク質のスクープには、111カロリー、14 gのタンパク質、および4gの脂肪が含まれています。

図1：乾燥した大麻の種子の束

さらに、麻タンパク質の2つの主要なタイプのタンパク質は、エデスチンとアルブミンです。これらは簡単に消化され、体に必須アミノ酸のほとんどを提供します。それらは特により多くのアルギニンを提供します。

図2：麻タンパク質

また、麻タンパク質のアミノ酸プロファイルは、卵白タンパク質や大豆タンパク質のアミノ酸プロファイルと類似しています。したがって、麻タンパク質は高品質のタンパク質と見なすことができます。

ホエイプロテインとは何ですか

ホエイプロテインは、ホエイから分離された濃縮タンパク質から生成される最も広く使用されているタンパク質サプリメントの1つです。ここで、ホエイはチーズ製造の液体副産物です。ホエイのタンパク質は、混合物から乳糖と灰分をろ過して濃縮します。したがって、得られた製品はタンパク質が非常に豊富です。ホエイプロテインに含まれるタンパク質の2つの主要な形態は、α-ラクトアルブミンとβ-アルブミンです。また、ホエイプロテインは分岐鎖アミノ酸がかなり豊富です。さらに、それは体にすべての必須アミノ酸を提供します。ホエイプロテインの1スクープには、103カロリー、17 gのプロテイン、および約1gの脂肪が含まれています。

図3：ホエイプロテイン

しかし、ホエイプロテインの欠点の1つは、微量のラクトースが存在することです。処理中に、すべての乳糖の痕跡がホエイからろ過されます。ただし、最終製品には乳糖が含まれている場合があります。したがって、ホエイプロテインは乳糖不耐症の人には適していません。

ヘンププロテインとホエイプロテインの類似点

ヘンププロテインとホエイプロテインの違い

意味

ヘンププロテインとは、ヘンプ植物に由来する粉末プロテインサプリメントを指し、ホエイプロテインとは、チーズ製造の副産物として生成される液体材料であるホエイから単離されたタンパク質の混合物を指します。

元

ヘンププロテインとホエイプロテインの主な違いは、ヘンププロテインは植物由来であるのに対し、ホエイプロテインは動物由来であるということです。

ソース

ヘンププロテインの供給源はカンナビスサティバ植物の種子であり、ホエイプロテインの供給源は牛乳です。

タンパク質の量

ヘンププロテインとホエイプロテインの重要な違いは、ヘンププロテインには少量のプロテインが含まれているのに対し、ホエイプロテインには大量のプロテインが含まれていることです。

タンパク質の種類

ヘンププロテインとホエイプロテインのもう1つの違いは、それらに含まれるプロテインの種類です。麻タンパク質の2つの主要なタイプのタンパク質はエデスチンとアルブミンですが、ホエイタンパク質の2つの主要なタイプのタンパク質はα-ラクトアルブミンとβ-アルブミンです。

脂肪量

意義

さらに、麻タンパク質にはタンパク質、多価不飽和脂肪酸、繊維が含まれていますが、ホエイタンパク質には高濃度のタンパク質が含まれています。

フレーバー

ヘンププロテインは自然で素朴でナッツのような風味がありますが、ホエイプロテインは通常バニラ、バナナ、ストロベリー、クッキー、クリームで風味付けされています。

生物学的価値

さらに、ヘンプタンパク質は生物学的価値が低く（87）、ホエイタンパク質は生物学的価値が高くなります（104）。したがって、体による麻タンパク質の使用効率は低く、体によるホエイタンパク質の使用効率は高い。

体重の増加

ヘンププロテインとホエイプロテインのもう1つの違いは、ヘンププロテインはカロリーと脂肪が多いため、体重が増えることですが、ホエイプロテインは脂肪を燃焼して筋肉を維持します。

乳糖不耐症

ヘンププロテインは乳糖不耐症の人に適していますが、ホエイプロテインは乳糖を含んでいる可能性があるため、そうではない場合があります。これは、ヘンププロテインとホエイプロテインのもう1つの違いです。

結論

麻タンパク質は、植物由来の食物タンパク質源です。それは大麻サティバ植物の種子に由来します。麻タンパク質には少量のタンパク質が含まれていますが、健康的な脂肪と繊維が含まれています。それに比べて、ホエイプロテインはホエイから分離されたタンパク質の濃縮形態です。したがって、それは動物起源を持っています。さらに、ホエイプロテインに含まれるプロテインの量が多いです。したがって、麻タンパク質と乳清タンパク質の主な違いは、それらの起源と含有量です。

参照：

1. Julson、E。、「ヘンププロテインパウダー：最高の植物ベースのプロテイン？」 Healthline、Healthline Media、こちらから入手可能2。ノルドクビスト、ジョセフ。 「ホエイプロテイン：健康上の利点、副作用、および危険性。」 Medical News Today、MediLexicon International、2017年11月27日、こちらから入手可能

画像提供：

1.「ヘンプバンチドライ-シードクローズアップPNr°0063」D-Kuru著– Commons Wikimedia経由の自作（CC BY-SA 3.0 at）2。「ヘンプカカオニブ」TudorTulok著–自作（CC BY- SA 4.0）Commons Wikimedia 3.経由「whey-protein-1034149」（Pexelsライセンス）Pexels経由