機能性食品と栄養補助食品の違いは何ですか

NS 主な違い 機能性食品と栄養補助食品の間は機能性食品は、ベータカロチン、リコピン、レスベラトロール、フェルラ酸などの生物活性化合物を含む食品ですが、栄養補助食品は、栄養強化食品、栄養補助食品、またはハーブ製品に含まれる生物活性化合物です。さらに、機能性食品は食品中に天然に存在する生物活性化合物を含んでいますが、栄養補助食品は錠剤、カプセル、または液体として提供されます。

機能性食品と栄養補助食品には微妙な違いがありますが、これら2つの用語はしばしば同じ意味で使用されます。それらの両方は、健康を促進する特性だけでなく、病気を予防し、薬効がある特性を含んでいます。

生理活性化合物、必須栄養素、機能性食品、栄養補助食品、伝統的な栄養素

機能性食品とは

機能性食品とは、生理活性化合物を自然に含んだ食品です。重要なことに、これらの食品は、食品の従来の栄養価を超えた健康上の利点を提供することができます。ここで、伝統的な栄養素は、その特定の食品に含まれる通常のビタミンやミネラルを指します。一般的に、伝統的な栄養素は食事に不可欠であり、それらの欠乏は古典的な栄養欠乏症を引き起こします。つまり、機能性食品には独特の栄養素が含まれており、それが健康を促進します。

図1：赤いブドウ

言い換えれば、オレンジ色のビタミンCは壊血病を防ぎます。一方、イワシのビタミンDはくる病を軽減することができます。ただし、ビタミンCとビタミンDはどちらも必須栄養素です。したがって、オレンジもイワシも機能性食品にはなりません。例えば、大豆たんぱく質は心血管疾患を軽減する機能があります。しかし、大豆たんぱく質は食事に必須の栄養素ではないため、大豆は機能性食品の一種です。同様に、植物化学物質のレスベラトロールを含む赤ブドウ、オリゴマーのプロアントシアニジンを含むクランベリージュース、繊維を含むオートブラン、およびベータグルカンを含む大麦は機能性食品です。

ニュートラシューティカルズとは

ニュートラシューティカルは、栄養強化食品、栄養補助食品、ハーブ製品に含まれる生理活性化合物です。ただし、特定の食品には特定の栄養素が含まれているため、機能性食品と同義で定義されることがよくあります。栄養強化食品に含まれる栄養補助食品の例としては、オレンジジュースで強化されたカルシウムや、ミルクで強化されたビタミンDがあります。

図2：ビタミンB群

さらに、栄養補助食品は、ピル、カプセル、錠剤、液体などの栄養補助食品の形で提供されます。ビタミン、栄養補助食品、タンパク質とアミノ酸、必須脂肪酸、ボディビルディングサプリメントなどは、栄養補助食品の栄養素の例です。

機能性食品と栄養補助食品の類似点

機能性食品と栄養補助食品の違い

意味

機能性食品とは、通常の栄養価を超える食品の健康促進特性を与える成分を含む食品を指し、栄養補助食品とは、それに加えて健康または医療上の利益を提供するために保持されている食品（強化食品または栄養補助食品として）を指します基本的な栄養価。したがって、これは機能性食品と栄養補助食品の根本的な違いです。

対応

機能性食品と栄養補助食品の主な違いは、機能性食品には食品に含まれる生理活性化合物が自然に含まれているのに対し、栄養補助食品は栄養強化食品、栄養補助食品、ハーブ製品に含まれる生理活性化合物であるということです。

元

機能性食品と栄養補助食品のもう1つの違いは、その起源です。機能性食品は天然ですが、栄養補助食品は天然または合成のいずれかであり、錠剤、カプセル、または液体として入手できる場合があります。

栄養素の種類

機能性食品に含まれる生理活性化合物は従来の栄養素とは異なりますが、栄養補助食品には従来の栄養素が含まれています。したがって、これは機能性食品と栄養補助食品のもう1つの違いです。

例

ブドウ、イチゴ、リンゴは機能性食品の例であり、ベータカロチン、リコピン、レスベラトロール、フェルラ酸は栄養補助食品の例です。

結論

機能性食品は、ベータカロチン、リコピン、レスベラトロール、フェルラ酸などの生理活性化合物を含む天然食品です。一方、栄養補助食品は、健康上の利点が証明されている生理活性化合物です。それらはいくつかの食品で強化されているか、栄養補助食品またはハーブ製品として摂取することができます。したがって、機能性食品と栄養補助食品の主な違いは、それらの対応です。