酵素とタンパク質の違いは何ですか

酵素とは何ですか

酵素は、生物学的触媒として機能する球状タンパク質です。それは、代替経路を介してそれを実行することによって反応の活性化エネルギーを減らすことによって、さまざまな生物学的反応を触媒します。これは最終的に反応速度を上げます。重要なことに、酵素はそれに結合する分子に対して高い特異性を示します。酵素の不活性型はアポ酵素と呼ばれ、補因子の結合によって活性化されます。活性化された酵素はホロ酵素と呼ばれます。基質は酵素の活性部位に結合します。

図1：グルコシダーゼ酵素の作用

体内のほとんどの酵素は、温度やpHなどの生理学的条件下で機能します。高温および好ましくないpH条件では、酵素は活性部位の形状を変えることによって不活性化されます。このプロセスは酵素変性と呼ばれます。酵素の機能は3つの方法で調節することができます：

酵素の機能は、代謝や消化を含む体のさまざまな生物学的プロセスに不可欠です。消化中に、腸から分泌される酵素が大きな分子を小さな分子に分解します。これは簡単に吸収されます。さまざまな生物学的プロセスの間に、酵素は2つの分子をまとめて新しい分子を生成します。

タンパク質とは

タンパク質は、体内に見られる4種類の生体高分子の1つです。それは一連のアミノ酸で構成されています。特定のタンパク質のアミノ酸配列は、対応する遺伝子にコードされている情報によって決定されます。タンパク質の生産過程はタンパク質合成と呼ばれ、転写と翻訳の2つのステップで行われます。アミノ酸をつなぐ結合はペプチド結合です。次に、合成されたポリペプチド鎖は、アルファヘリックスやベータシートのような二次構造、球状タンパク質や糸状タンパク質のような三次構造、またはタンパク質サブユニットを一緒にすることによるタンパク質の四次構造のいずれかを形成します。

図2：タンパク質の構造

タンパク質は体内でさまざまな機能を果たします。それらは、筋肉、軟骨、髪、爪、細胞膜成分などの構造の形成に関与しています。ほとんどの球状タンパク質は、酵素、ホルモン、および血液中の輸送タンパク質として機能します。抗体と呼ばれる他の球状タンパク質は、免疫系の重要な分子として機能します。

酵素とタンパク質の類似点

酵素とタンパク質の違い

意味

酵素とは、特定の生化学反応を引き起こす触媒として機能する生物によって生成される物質を指し、タンパク質とは、アミノの1つまたは複数の長鎖で構成される大きな分子を持つクラスの窒素有機化合物のいずれかを指します。酸であり、特に筋肉や髪などの体組織の構造成分として、また酵素や抗体として、すべての生物の不可欠な部分です。ヘネ、これは酵素とタンパク質の基本的な違いを説明しています。

意義

しかし、酵素はタンパク質の一種であり、タンパク質は体内の高分子の一種です。

構造

酵素とタンパク質のもう1つの違いは、酵素は球状タンパク質であるのに対し、タンパク質は球状タンパク質または繊維状タンパク質のいずれかであるということです。

分類

酵素はその機能に基づいて分類され、タンパク質はその化学組成に基づいて分類されます。

関数

酵素の主な機能は、タンパク質が構造を形成し、生化学反応を触媒し、生物学的プロセスを調節する一方で、生化学反応を触媒することです。これは、酵素とタンパク質のもう1つの大きな違いです。

結論

酵素は、生物学的触媒として機能する球状タンパク質の一種です。それらは特定の生物学的反応の活性化エネルギーを減らし、反応の速度を上げます。一方、タンパク質は、構造的役割と機能的役割の両方を備えた、体内の主要な4種類の高分子の1つです。それらは酵素、ホルモンまたは抗体として機能します。これが酵素とタンパク質の基本的な違いです。

リファレンス：

1.カストロ、ジョセフ。「酵素はどのように機能しますか？」 LiveScience、Purch、2014年4月26日、こちらから入手可能2。「タンパク質とは何ですか、そしてそれらは何をしますか？ –遺伝学ホームリファレンス–NIH。」米国国立医学図書館、国立衛生研究所、こちらから入手可能

画像提供：

1.トーマスシャフィーによる「グルコシダーゼ酵素」– Commons Wikimediaによる自作（CC BY-SA 4.0）2。LadyofHatsによる「主なタンパク質構造レベルen」–私が得たものに基づいた自作。他の間：[1]、[2]、[3]、[4]、[5]、[6]、[7]、[8]。（パブリックドメイン）コモンズウィキメディア経由