アスパラギン酸とアスパラギン酸の違いは何ですか

アスパラギン酸とアスパラギン酸は、主にタンパク質合成の構成要素として機能するアミノ酸の2つの形態です。アスパラギン酸は、オキサロ酢酸のアミノ基転移を介して人体で合成されるため、アスパラギン酸は必須アミノ酸ではないと考えられています。

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アスパラギン酸とは

アスパラギン酸は、正味の負電荷を持つα-アミノ酸であるアスパラギン酸の陰イオン型です。これは、体の生理学的条件下で発生するアミノ酸の最も一般的な形態です。尿素の形成にアミノ基を供与することにより、尿素回路において重要な役割を果たします。また、糖新生のリンゴ酸-アスパラギン酸シャトルにも関与しています。さらに、それはイノシンの合成のための窒素原子を提供するアミノ酸です。さらに、それはグルタミン酸のような興奮性神経伝達物質として機能しますが、その効果はグルタミン酸ほど強くはありません。

図1：アスパラギン酸

アスパラギン酸は、植物や微生物でメチオニン、スレオニン、リジン、イソロイシンなどのいくつかのアミノ酸を合成するための前駆体として機能します。これらの4つのアミノ酸は人体では生成できません。したがって、それらは必須アミノ酸と見なされます。

アスパラギン酸とは

アスパラギン酸は、人体の非必須アミノ酸として機能するα-アミノ酸です。これは、私たちの体がオキサロ酢酸のアミノ基転移を通じてアスパラギン酸を合成できることを意味します。このプロセスに関与する酵素はアミノトランスフェラーゼであり、グルタミンまたはアラニンからアミン基を転移します。グルタミン酸と同じように、アスパラギン酸は酸性アミノ酸と見なされます。

図2：アスパラギン酸

アスパラギン酸の主な機能は、タンパク質合成の構成要素として機能することです。アスパラギン酸をコードする遺伝暗号の2つのコドンは、GAUとGACです。 L-アスパラギン酸は、タンパク質に組み込まれたアスパラギン酸の形態です。アスパラギン酸は植物と動物の両方で発生します。サトウキビとテンサイは、アスパラギン酸の2つの重要な供給源です。