クールウィップとホイップクリームの違いは何ですか

NS クールウィップとホイップクリームの主な違い クールウィップはライトクリーム、スキムミルク、高フルクトースコーンシロップ、植物油の組み合わせですが、ホイップクリームは重いホイップクリームのみを使用して作られています。

簡単に言えば、クールウィップとホイップクリームの両方が、今日の市場で入手可能な最も人気があり、頻繁に使用されるクリームオプションの2つです。しかし、それらの外観に基づいて、これらの2種類のクリーム製品を識別する際に混乱に直面する可能性があります。一見似ているように見えますが、ホイップクリームとクールウィップはどちらも幅広い違いがあります。

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クールウィップとは

クールウィップは、成分や一貫性を変えることなく、冷凍、冷蔵、解凍できるクリーム製品です。クールウィップは「ホイップトッピング」と呼ばれることがよくあります。

ホイップクリームとは

ホイップクリームは、通常ホイップされて、風通しが良く、軽く、風通しが良く、ふわふわの生クリームです。生クリームには高脂肪が含まれているため、ホイップクリームは叩くと非常に柔らかく軽くなります。

クリームは、混合物に空気を取り込むホイップにより、このように軽くて柔らかくなり、その結果、クリームが上昇し、それ自体で形を保つことができます。手ぶれ補正により、ホイップクリームは少しずつボリュームが増し、ホイップ中に気泡が発生します。ケーキ、パイ、デザートのトッピングなど、さまざまな食品にホイップクリームを使用できます。スープ、ソース、飲料にも使用できます。

クールウィップとホイップクリームの類似点

クールウィップとホイップクリームの違い

意味

ホイップクリームは重いホイップクリームで作られたクリーム製品ですが、クールウィップは軽いクリーム、スキムミルク、高果糖コーンシロップ、植物油で作られています。

材料

ホイップクリームは、通常36の乳脂肪率で構成される重いホイップクリームのみで作られています。この高脂肪率により、ホイップクリームはその形状と質感に耐えることができます。対照的に、クールウィップには、高果糖コーンシロップ、ライトクリーム、スキムミルク、植物油が含まれています。加工食品であるため、植物油を配合し、比較的安定しており、保存期間が長くなっています。

テクスチャ

ホイップクリームは、より風通しが良く、ふわふわで、全体的に軽い食感です。さらに、ホイップクリームは、叩いたりホイップしたりする過程で気泡が取り込まれるため、比較的密度が高くなります。気泡はまたそれに安定したそして安定した形を与えます。しかし、テクスチャに関しては、クールウィップは比較的重いです。クールウィップのトッピングは、クリームチーズとサワークリームの外観を共有することがあります。

結論

クールウィップとホイップクリームの主な違いは、クールウィップはライトクリーム、スキムミルク、高フルクトースコーンシロップ、植物油の組み合わせであるのに対し、ホイップクリームには重いホイップクリームしか含まれていないことです。ただし、カロリーを維持し、糖度を低く抑えることに必ずしも熱心ではない場合は、クールウィップが最適です。ただし、より自然で無脂肪または無糖の製品を好む場合は、無糖および無脂肪のホイップクリームブランドが確かにより有利な選択肢です。