ラテとカプチーノの違い

主な違い–ラテとカプチーノ

ラテとカプチーノはどちらもエスプレッソとミルクで作ったコーヒードリンクです。ただし、それらは同じではありません。ラテとカプチーノには、成分、産地、特性によって違いがあります。 NS 主な違い ラテとカプチーノの間はラテには通常1/3のエスプレッソと約2/3のホットミルクが含まれていますが、カプチーノには通常1/3のエスプレッソ、1/3のホットミルク、1/3の発泡ミルクが含まれています。

ラテとは

ラテまたはカフェラテは文字通りコーヒーミルクを意味します。温かい蒸しミルクとコーヒーで作られています。コーヒーは、お茶、抹茶、マテ茶、さらにはココアなどの別の飲み物に置き換えることができます。

ミルクのテクスチャリングとしても知られているミルクの蒸しは、カフェの全体的な品質にも貢献しています。ミルクが正しくテクスチャリングされると、ミルクを希望の飲用温度にするのに役立ち、空気がミルクに組み込まれるときに作成されるマイクロフォームを生成します。

ラテには通常、1/3のエスプレッソと約2/3のホットミルクが含まれています。これは発泡ミルクの層で覆われています。この層の厚さは通常約5mmです。しかし、イタリアンコーヒーには発泡ミルクは含まれていません。発泡ミルクを使用するこの傾向が見られるのはイタリア国外だけです。イタリアでは、ラテも自宅で用意されています。

カフェラテはコーヒー愛好家の間で広く人気が高まっており、ラテは世界中のどのコーヒーショップでも見つけることができます。ラテアートもこのラテの人気に貢献しています。ラテアートは、蒸したミルクをエスプレッソに注ぎ、ラテの上にパターンやデザインを作成するスタイルです。

カプチーノとは

カプチーノは、エスプレッソ、ホットミルク、スチームミルクフォームで作られた人気のイタリアンコーヒードリンクでもあります。材料の比率は、エスプレッソ1/3、ホットミルク1/3、発泡ミルク1/3で、スパイスや香料など他の材料も加えることができます。カプチーノには、果物やたんぱく質などの成分が加えられることもあります。一部の店では、その上にチョコレートまたはココアパウダーの小滴を追加します。

伝統的に、カプチーノは上に2センチの厚さの泡の層があります。カプチーノは乳白色ですが、対応するものよりも強いコーヒーフレーバーである可能性があります。