主な違い–ホモ多糖とヘテロ多糖

ホモ多糖とヘテロ多糖はポリマー成分です。これらの多糖類は、単糖類として知られているモノマーから作られています。ホモ多糖とヘテロ多糖は、植物組織と動物組織の構造成分として見つけることができます。商業的に重要な多糖類もたくさんあります。ホモ多糖とヘテロ多糖の主な違いは ホモ多糖は同じ繰り返し単位で構成されていますが、ヘテロ多糖は異なる繰り返し単位で構成されています。

対象となる主要分野

1.ホモ多糖とは –定義、化学結合、例 2.ヘテロ多糖類とは –定義、例 3.ホモ多糖とヘテロ多糖の違いは何ですか –主な違いの比較

重要な用語：セルロース、グルコース、グリコシド結合、ヘテロ多糖、ホモ多糖、ヒアルロン酸、モノマー、単糖、多糖、デンプン

ホモ多糖とは

ホモ多糖は、単一のタイプのモノマーで構成される化合物です。これらのモノマーは単糖です。したがって、ホモ多糖の化学構造は同じ繰り返し単位を持っています。

多糖類は、グリコシド結合を介して互いに共有結合しているモノマーから作られています。 （酸素原子を介して）互いに結合している炭素原子に応じて、1〜4個のグリコシド結合と1〜6個のグリコシド結合の2種類のグリコシド結合があります。 1-4グリコシド結合は線状ホモ多糖の形成を引き起こしますが、1-6グリコシド結合は分岐構造をもたらします。

図1：ホモ多糖の結合

セルロースはホモ多糖の良い例です。これは、1〜4個のグリコシド結合を持つ線状ホモ多糖です。セルロースのモノマーはブドウ糖です。ブドウ糖は単糖です。でんぷんは別のホモ多糖です。アミロースとアミロペクチンの2つの主要成分があります。アミロースは線形構造ですが、アミロペクチンは分岐構造です。セルロースとでんぷんは植物に含まれています。動物の体にもホモ多糖があります。たとえば、グリコーゲンはグルコースモノマーのホモ多糖です。キチンは、モノマーとしてN-アセチルグルコサミンを有する別のホモ多糖です。それは昆虫の主要な構造要素です。

ヘテロ多糖類とは

ヘテロ多糖類は、2つ以上の異なる単糖類から作られる多糖類です。これらは単糖のポリマーです。ヘテロ多糖のポリマー構造は、異なる繰り返し単位を持っています。

ヘテロ多糖類は複雑な構造です。繰り返し単位の配置は、ヘテロ多糖の化学的および物理的特性を決定します。多くのよく知られているヘテロ多糖類があります。これらの化合物は、生物学的システムや産業でもさまざまな用途があります。

図2：ヘテロ多糖

たとえば、ヒアルロン酸は動物の組織にのみ見られる構造成分です。これは、D-グルクロン酸とN-アセチル-D-グルコサミンのヘテロ多糖です。ペクチンは植物組織に含まれています。ヘテロ多糖でもあります。この化合物は、異なる側鎖に結合しているD-ガラクツロン酸骨格から作られています。

ホモ多糖とヘテロ多糖の違い

意味

ホモ多糖： ホモ多糖は、単一のタイプのモノマーで構成される化合物です。

ヘテロ多糖類： ヘテロ多糖類は、2つ以上の異なる単糖類から作られる多糖類です。

繰り返し単位

ホモ多糖： ホモ多糖は同じ繰り返し単位で構成されています。

ヘテロ多糖類： ヘテロ多糖類は、異なる繰り返し単位で構成されています。

単糖

ホモ多糖： 単糖の単一タイプは、ホモ多糖の形成に関与しています。

ヘテロ多糖類： ヘテロ多糖の形成には、さまざまな種類の単糖が関与しています。

化学構造

ホモ多糖： ホモ多糖は、ヘテロ多糖と比較すると単純な構造を持っています。

ヘテロ多糖類： ヘテロ多糖類は複雑な構造を持っています。

結論

多糖類は、単糖類から作られるポリマーです。単糖はグリコシド結合を介して互いに結合しています。多糖の形成に関与する単糖の種類に応じて、それらはホモ多糖とヘテロ多糖の2つの主要なグループに分けることができます。ホモ多糖とヘテロ多糖の主な違いは、ホモ多糖は同じ繰り返し単位で構成されているのに対し、ヘテロ多糖は異なる繰り返し単位で構成されていることです。

リファレンス：

1. jphwangによる「Homopolysacch」。元のアップローダーは、英語ウィキブックスのJphwang – Commons Wikimediaによる自作（パブリックドメイン）2。Ccostellによる「Heteropolysugar」– Commons Wikimediaによる自作（パブリックドメイン）